在餐饮消费中，若商家拒绝承认食物过期，您可根据《消费者权益保护法》的相关规定进行维权。该法第二十三条规定，经营者提供的商品或者服务应当符合质量、性能等要求。您应先收集证据，如食物包装、购买凭证等，与商家协商；若协商无果，可向消费者协会举报或向法院提起诉讼，要求赔偿。法律依据为《消费者权益保护法》第二十三条及相应诉讼程序规定。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度看，若商家提供过期食物，应承担以下责任：1.赔偿责任，包括消费者因食用过期食物导致的医疗费用、误工费等；2.行政处罚责任，如被食品安全监管部门罚款、吊销营业执照等；3.若情节严重，构成犯罪，还可能承担刑事责任。商家应严格遵守食品安全法规，保障消费者权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫除诉讼外，您还可选择以下途径解决餐饮消费纠纷：1.与商家直接协商，明确问题并提出合理赔偿要求；2.向当地消费者协会投诉，利用其调解机制；3.若涉及食品安全问题，可向食品安全监管部门举报。这些途径均有助于高效解决问题。
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